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養殖魚 取扱商品
養殖ぶりラウンド
| 産地・加工地 | 大分県・鹿児島県 |
| 規格 | 4～6Ｋｇ/尾 |
| 消費・賞味期限 | - |
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 商品特徴 |
代表的な出生魚。脂が多く、
刺身はもちろんのこと、しゃぶしゃぶにしても美味しいです。
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養殖ぶりフィーレ
| 産地・加工地 |
大分県・鹿児島県
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| 規格 | 2.5～4.0Ｋｇ/枚（半身分） |
| 消費・賞味期限 |
Ｄ＋６
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保存方法
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冷蔵 |
| 商品特徴 |
頭・内臓・背骨を除去した3枚卸し状態から
切身への商品化が容易。
更にカマ・腹骨除去規格も可。
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養殖ぶりロイン
| 産地・加工地 | 大分県・鹿児島県 |
| 規格 | 2.0～3.0Ｋｇ/2節入（半身分） |
| 消費・賞味期限 | Ｄ＋６ |
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 商品特徴 |
フィーレ規格から中骨を除去し
背節・腹節に分けた商品。
刺身商品化が容易。
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