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養殖魚 取扱商品
養殖しまあじラウンド
| 産地・加工地 |
熊本県・大分県・長崎県・宮崎県
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| 規格 | 1.0～2.0ｋｇ／尾 |
| 消費・賞味期限 | - |
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 商品特徴 |
アジ類の中でも味が良く、高級魚とされる。
程良い脂の乗りと身質で
噛むほど旨味が口の中に広がります。
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養殖しまあじフィーレ
| 産地・加工地 | 熊本県・大分県・長崎県・宮崎県 |
| 規格 | 0.5~0.6kg／枚 |
| 消費・賞味期限 | Ｄ+４ |
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 商品特徴 |
頭・内臓・背骨を除去した3枚卸し状態から、
切身への商品化が容易。
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養殖しまあじスキンレスロイン
| 産地・加工地 | 熊本県・大分県・長崎県・宮崎県 |
| 規格 | 約 0.4ｋｇ／2節入（半身分） |
| 消費・賞味期限 | Ｄ+４ |
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 商品特徴 |
フィーレ規格から中骨を除去し
背節・腹節に分けた商品。
刺身商品化が容易。
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